Hochwertiges Gemüse zu züchten ist an sich schon eine große Aufgabe. Die zugehörigen Setzlinge selbst zu produzieren, stellt eine ganz eigene Herausforderung dar. Anne und Deacon haben sich dazu entschlossen, alle Setzlinge für ihren Market Garden selbst zu ziehen.
In diesem Video zeigen uns die beiden ihren neuen Folientunnel aus Großbritannien, der ausschließlich zur Anzucht genutzt wird. Wir sprechen über den Luxus eines gut ausgestatteten Pflanztisches in optimaler Arbeitshöhe, über ihre eigene kleine Baumschule und den neuen Standort des Johnson Su Bioreaktors. Darüber hinaus berichten sie von ihrem Plan, Speisepilze in den Hackschnitzelpfaden zu kultivieren und von ihren ersten verheerenden Erfahrungen mit einer neuen bioveganen und torffreien Anzuchterde.
