WEITERBILDUNG

Wir machen dich fit
für deinen Market Garden!

Online-Seminare, Vorträge und Vor-Ort-Workshops von Urs, Linus & Freunden.

Bodenproben im Market Garden

Bodenproben sind ein wichtiges Werkzeug, um unseren Boden besser einschätzen zu können. Aber nicht alle Methoden führen zu wirklich belastbaren Ergebnissen, die aussagekräftig genug sind, um davon die eigene Düngestrategie abzuleiten. In der regenerativen Landwirtschaft haben sich daher Bodenproben nach der Albrecht-Methode, auch unter “KinseyBodenprobe” bekannt, durchgesetzt. Um die Grundlagen dieser Analysemethode wird es in diesem Online-Seminar gehen. Nach einer intensiven Theorieeinheit wird Lucas Kohl gezielt auf eure Fragen aus der Praxis eingehen.

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Zwischenfrüchte und Bodenfruchtbarkeit

Online Seminar
Live am 24.11.2021 um 19 Uhr.
mit Jan Hendrik Schulz & Urs Mauk

“Zwischenfrüchte sollten wie eine Hauptkultur behandelt werden”. Diesen Satz hört man immer wieder und es stimmt: angesichts der zahlreichen positiven Auswirkungen von Zwischenfrüchten lohnt es sich, ihnen ebenso viel Aufmerksamkeit entgegenzubringen wie  auch unseren Hauptkulturen. Denn wenn es unser Ziel ist, Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung zu optimieren, führt kein Weg an ihnen vorbei.

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Lean Farm – Farm smarter, not harder

Online Seminar
3,5 Stunden Video + Präsentation
mit Sebastian Girmann & Urs Mauk

Optimierte Prozesse und effizientes Arbeiten sind besonders im Gemüsebau der Schlüssel zum langfristigen wirtschaftlichen Erfolg. Nur so können wir eine faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten realisieren. In diesem Online-Seminar bekommt ihr einen Überblick über die Lean-Farm-Prinzipien und lernt Methoden kennen, um Prozesse und Abläufe in eurem Betrieb systematisch zu optimieren – für höhere Produktivität, ein gutes Einkommen und mehr Lebensqualität im Gemüsebau.

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Mulchgemüsebau – Bodenfruchtbarkeit und stabile Erträge

Online Seminar
Live am 10.11.2021 um 19 Uhr.
mit Johannes Storch & Urs Mauk

Wer sich auf die Suche nach Methoden des regenerativen Gemüsebaus macht, wird an dem Thema Mulch nicht vorbeikommen. Seine großen Vorteile in Bezug auf Bodenfruchtbarkeit, Wasserhaltevermögen, Pflanzengesundheit und Ertragssicherheit sind beeindruckend und auch die nötige Technik ist mittlerweile ausgereift und verfügbar. In unserem gemeinsamen Online-Seminar mit Johannes Storch werden wir die Prinzipien und Erfolgsfaktoren des Mulchgemüsebaus vorstellen und danach viel Zeit den individuellen Fragestellungen aus der Praxis der Seminarteilnehmer*innen widmen.

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Marketing in der Marktgärtnerei

Online Seminar

2,5 Stunden Video

mit Johannes Pelletter & Urs Mauk

Immer mehr Menschen wollen auf kleinen Flächen hochwertiges Gemüse produzieren und gut davon leben können. Damit aus dem frisch produzierten Gemüse dann aber auch wirklich ein gutes Einkommen werden kann, ist eine professionelle Vermarktung notwendig. Und weil das oft gar nicht so einfach ist, widmen wir uns in diesem Online-Seminar mal ganz konkret der Frage, worauf es beim Marketing in der Marktgärtnerei eigentlich ankommt und wie wir unser Gemüse und uns als Gärtnerei erfolgreich vermarkten können.

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Regenerativer Kartoffelanbau – Mulch und weitere Methoden

Online Seminar

Live am 26.10.2021 um 19 Uhr.

mit Stephan Junge & Urs Mauk

Die Kartoffel gilt als zehrende Frucht mit einem relativ hohen Wasserbedarf. Durch den Einsatz von Mulch kann sie allerdings zu einem regenerativen Glied der Fruchtfolge werden: Der Nährstoffbedarf lässt sich besser ausgleichen und der Wasserhaushalt bleibt auch in trockenen Perioden lange stabil. Bereits seit vielen Jahren wird Mulch-Kartoffelanbau erfolgreich in der Praxis umgesetzt und nun werden die positiven Effekte auch von der Forschung bestätigt. Das Seminar richtet sich an all jene, die mit dem Gedanken spielen, Mulch-Kartoffelbau künftig am eigenen Betrieb umzusetzen, aber auch an alle, die bereits mit einem derartigen System arbeiten und es weiter optimieren möchten.

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