Kerstin und Marcel von Permaglück haben es sich zum Ziel gesetzt, den Großteil ihres Kompostbedarfs in der Marktgärtnerei durch eine eigene kleine Kompostwirtschaft zu decken. Wie sie dabei vorgehen, was sie von Elaine Ingham gelernt haben und wie viel des Kompostbedarfs sie aktuell wirklich abdecken können, haben die beiden auf der Mikrofarming Konferenz 2022 enthüllt.
Sie stellen auch ihre gemeinschaftsunterstützte Landwirtschaft (SoLaWi) und ihre Bildungsprojekte vor, geben Einblicke in die Umsatzzahlen ihrer Gärtnerei, sprechen über ihre eigene Wurmkompostierung, den Einsatz von Komposttee und Kompostextrakt und über ihre ersten Versuche mit Mulch.
