Die gesamte Infrastruktur für einen Market Garden sollte idealerweise bereits fertiggestellt sein, bevor man mit der eigentlichen Gemüseproduktion beginnt. Diesen Tipp geben Martina und Lukas vom LangLebenHof allen Neueinsteigern in die Marktgärtnerei und würden rückblickend genau das auch selbst tun. In ihrem Aufbaujahr haben sie parallel zur Gemüseproduktion auch noch große Teile der Infrastruktur aufgebaut und waren dadurch einer enormen Doppelbelastung ausgesetzt.
In diesem Video zeigen sie und ihren ersten Folientunnel mit den Maßen 9x27m von „First Tunnels“ aus England. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war für die beiden überzeugend, auch wenn sich einige Ausstattungsmerkmale nicht als ganz optimal erwiesen haben. Wir sehen uns die Vor- und Nachteile an, besichtigen die Wasch- und Packstation, den selbstgebauten Erntewagen, einige der wichtigsten Werkzeuge und die elektrische Steuerung der Bewässerung.
Hier ist richtig was entstanden in diesem einen Aufbaujahr und die nächsten Ausbauschritte sind bereits geplant. So soll demnächst ein eigener Kühlraum, ein Hofladen und der nächste Folientunnel mit automatischer Seitenlüftung entstehen.
