Marktgärtnerei ist nicht gleich Marktgärtnerei. Während einige Betriebe sich voll darauf konzentrieren, die Gemüseproduktion zu optimieren, setzen andere noch weitere Schwerpunkte. Anne und Deacon von der Ackerpulco Farm haben in ihrem Market Garden viel Raum für Biodiversität geschaffen und versuchen dort, mit möglichst wenigen, aber gezielten Eingriffen natürliche Strukturen für Wildtiere, Nutztiere und auch Nutzpflanzen zu schaffen.
Im vorletzten Teil der Serie zeigen uns die beiden, wie sie ihr eigenes Mulchmaterial aus ihren eigenen Grünflächen gewinnen, wie sie die Biodiversität direkt auf den Beetflächen durch Mischkulturen erhöhen, wie sich ihr Kräutergarten in nur drei Jahren entwickelt hat und wie magisch anziehend Muskatellersalbei auf die große blau-schwarze Holzbiene wirkt.
