Jede Gärtnerei hat auch einen Platz für die Aufbereitung der Ernte. In diesem Video werfen wir einen Blick auf die Waschstation auf Gut Haidehof, die aus vielen vorhandenen Materialien in eine alte Scheune gebaut wurde. Also richtiges Upcycling mit einigen spannenden selbstgebauten Werkzeugen.
Zum Beispiel die eigens entworfene Salatschleuder, die mit einer Bohrmaschine betrieben wird und in kurzer Zeit relativ große Mengen an Schnittgut schleudern kann. Oder das große Tauchbecken aus einer alten Badewanne. Oder der Trocknungstisch mit zwei einfachen Ventilatoren. Einfache Einrichtungen, die die hohe Qualität des Gemüses auch bei kurzfristiger Lagerung sicherstellen sollen. Ohne große Investitionen. Aber gut durchdacht.
