Jasper de Wit

Erlebt, wie Jasper de Wit, alias Hellebauer, eine effiziente, regenerative Landwirtschaft auf seinem kleinen Hof in Godelheim betreibt. Erfahrt mehr über seine innovativen Techniken, wie den Paperpot Transplanter und zeitsparende Hilfsmittel, und entdeckt, warum Effizienz für ihn, seit der Geburt seiner Tochter, immer wichtiger geworden ist.

Entdeckt, wie Jasper de Wit seine Marktgärtnerei in einer natürlichen Struktur aufgebaut hat, die ein gesundes Ökosystem fördert. Erfahrt mehr über seine Methoden zur Unkrautregulierung, Baumerziehung und wie er ein Zuhause für eine Vielzahl von Vögeln und Insekten geschaffen hat, die den Garten beleben und gesund erhalten.

Jasper de Wit hat eine der ersten Marktgärtnereien in Deutschland gegründet: Helle Bauer. Ein Hofladen und Hühnerhaltung sind bei ihm feste und wichtige Bestandteile der Gärtnerei. Wir sprechen mit Jasper über die Anfänge [...]