Ich bin zu Gast bei Jasper dem Hellebauern und wir schauen uns seine No Dig Market Gardening Flächen an. Mit Dauerbeeten setzt er den biointensiven Gemüsebau auf kleiner Fläche um. Angelehnt an das System von Richard Perkins, bei dem er mitgearbeitet hat, baut er seit 2018 erfolgreich Gemüse an und vertreibt es als Abokisten und in seinem Hofladen.
Wir sprechen den Geschmack und die Qualität des Gemüses in seinem No Dig Market Garden. Wir schauen uns die Bodenstruktur, unter den No Dig Dauerbeeten, an und sprechen über Pflanzengesundheit.
Es gibt auch ein Update ein Jahr später. Jasper im Interview was sich bei ihm getan hat und die Zahlen zu seinem Market Garden. Wie entwickelt sich seine Bodenfruchtbarkeit und was sind seine wichtigsten Werkzeuge und machen einen Rundgang durch den No-Dig Market.
