Die Markt-Gärtnerei Ackerpulco Farm befindet sich in der Nähe von Berlin und liegt in einem absoluten Trockengebiet. Wasser ist in dieser Region der limitierende Faktor in der Landwirtschaft. Daher ist es umso wichtiger, jeden möglichen Tropfen auf dem Land zu halten und die Verdunstung durch den Wind so weit wie möglich zu reduzieren. Das Mittel der Wahl dafür: Agroforstsysteme bzw. Windschutzhecken.
Anne und Deacon haben daher beim Aufbau ihrer Gärtnerei zuallererst Bäume und Sträucher gepflanzt. Sie sind gegen die Hauptwindrichtung angeordnet, um die Windgeschwindigkeit so gut wie möglich zu bremsen. Außerdem wurden die Baumreihen entlang der Höhenlinien im Key Line Design gepflanzt, um abfließendes Wasser auf der Fläche zu halten.
Wir sprechen über die Herausforderungen bei der Etablierung in den ersten Jahren, über die Vor- und Nachteile von Mulch in diesem System und über die große Frage, ob Schnecken tatsächlich nur schwache Pflanzen eliminieren.
