Podcast Folge 13 - Vom Schweinefutter zum Marktgarten

Der Podcast kann hier direkt im Browser gehört werden, ist aber auch zu finden auf Spotify, iTunes und überall dort, wo es Podcasts gibt.

🎙️ Vom Schweinefutter-Vertriebler zum erfolgreichen Marktgärtner – Linus Beste’s außergewöhnliche Reise

Eine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum Ziel! Linus Beste aus Köln hat als Agrarwissenschaftler jahrelang Schweinefutter verkauft – heute erwirtschaftet er auf 0,7 Hektar 35.000€ Gewinn mit Gemüse für den Wochenmarkt.

🌱 Von der Krise zur Chance:

Der Wendepunkt: Mit 28 einfach gekündigt – ohne konkreten Plan, aber mit dem Wunsch, wieder praktisch zu arbeiten
Zufallsentdeckung: Über eine SoLaWi zum ersten Mal Gemüseanbau kennengelernt und sofort Feuer gefangen
Blitzstart: Binnen zwei Monaten von null Ahnung zu „ich mache jetzt Marktgärtnerei“
Flächensuche: Der härteste Part – zwei Monate Klinkenputzen bei Landwirten, bis endlich eine Stadtfläche gefunden war
Existenzgründerzuschuss: Perfektes Timing für den Start in die Selbstständigkeit

💰 Die beeindruckenden Zahlen:

Entwicklung: Von 28-35k€ Umsatz in den ersten Jahren zu 35k€ Gewinn im dritten Jahr
Umsatzverteilung: 65% Wochenmarkt, 16% Pop-Up vor der Haustür, 9% Marktschwärmerei, 10% Bildung/Events
Flächennutzung: Nur 3.300m² von 7.500m² intensiv bewirtschaftet (300m² Marktgarten-Beete + 3.000m² Langkulturen)
Arbeitszeit Vermarktung: Nur 16 Stunden pro Woche für beide Märkte inklusive An-/Abfahrt

🎯 Linus‘ Erfolgsstrategien:

Sortimentsoptimierung: Von 40 auf 20 Kulturen reduziert – 80% der Tunnel nur noch Tomaten
Zielgruppenmarketing: Instagram-Kampagnen für 15€ in spezifischen Stadtteilen (Sülz & Riehl) • Kundenbindung: 80% Stammkunden durch persönliche Beratung und Jungpflanzenverkauf
Flexible Arbeitsmodelle: Woofer, Minijobber und familiäre Unterstützung geschickt kombiniert
Effizienzsteigerung: Paper Pot Transplanter reduziert Pflanzzeit von 3 Stunden auf 10 Minuten

🏙️ Großstadt-Marktgärtnerei meistern:

Standortstrategie: Bewusste Wahl kaufkräftiger Stadtteile mit Bio-Bewusstsein
Pop-Up Innovation: 1,5h Donnerstags vor der Haustür = 16% des Gesamtumsatzes
Verzicht auf Gastro: Logistischer Aufwand vs. Sortimentskonflikte clever abgewogen
Vertriebsmentalität: „Bei jedem Nein bist du dem Ja ein Stück näher“

Kontakt zu Beste.Veggies:

🌐 Unsere Website: ⁠http://www.besteveggies.de⁠

✉️ Schreib uns gerne: ⁠Linus@besteveggies.de⁠

📸 Instagram: ⁠https://www.instagram.com/BesteVeggies/⁠

📲 Facebook: –

📞 Handy: 00491637893940

Kontakt zu MarketGarden.de:

🌐 Unsere Website: ⁠⁠⁠⁠https://marketgarden.de/⁠⁠⁠⁠

✉️ Schreib uns gerne: ⁠⁠⁠⁠kontakt@marketgarden.de⁠⁠⁠⁠

📸 Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/relavisio⁠⁠⁠⁠

📲 Facebook: ⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/⁠⁠⁠⁠

📺 Youtube: ⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@ReLaVisio⁠⁠⁠⁠