Jürgen

Entdecke im letzten Teil unserer Beetwirtschaft-Serie, wie Jürgen und seine Familie erfolgreich Gemüse auf regionalen Bauernmärkten vermarkten. Erfahre, welche Kulturen rentabel sind, wie Preisgestaltung und Lagerhaltung funktionieren und was auf dem Bauernmarkt gefragt ist. Tauche ein in die Kunst des Gärtnervlies-Flechtens und lerne, wie Leidenschaft die Ernte beeinflusst.

Entdeckt die Herausforderungen und Strategien der Beetwirtschaft in einer niederschlagsarmen Region Niederösterreichs. Im Video teilt Jürgen seine Erfahrungen mit Wassermanagement, Direktsaaten unter Wassermangel, Begrünungen und effizienter Bewässerung. Erfahrt mehr über Agroforst in Trockengebieten, Beikrautmanagement und Mulchen. Ein Muss für alle Gartenliebhaber und Hobbygärtner!

Entdecke die spannende Geschichte von Jürgen und Lauren, die sich nach dem Studium entschieden, den kleinen Gemüsebetrieb von Jürgens Eltern in Niederösterreich zu übernehmen. Lerne ihre Erfahrungen, Lieblingswerkzeuge und Tipps für den Aufbau einer eigenen Marktgärtnerei kennen und erfahre, was sie rückblickend anders gemacht hätten. Ein Einblick in die Beetwirtschaft.