Marketgarden

Dieser Podcast ist Teil des 7-teiligen Projekts „Biogemüse im Norden – gesund und ertragreich durch Mulchwirtschaft“ Der Wurzelhof im Norden Deutschlands gehört zu den Pionieren des Mulchgemüsebaus. Betriebsleiter Dieter Pansegrau hat hier über [...]

🌱 "Von der Schulklasse zum Market Garden: Eine mutige Neuorientierung" Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte sie den Sprung in die Marktgärtnerei in Belgien. Eine Geschichte, [...]

🌱 "Einblicke in die Praxis: Permaglück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen" Wie entwickelt sich eigentlich eine erfolgreiche Marktgärtnerei? In dieser Episode erhältst du wertvolle Einblicke von Menschen, die diesen Weg bereits gegangen sind. Kerstin und [...]

In ihrer ersten gemeinsamen Podcast-Folge nehmen dich Thomas und Urs mit auf eine inspirierende Reise in die Welt der professionellen Marktgärtnerei. Zwei unterschiedliche Wege, die zeigen: Der Schritt in die naturnahe Landwirtschaft kann [...]

Erlebt, wie Jasper de Wit, alias Hellebauer, eine effiziente, regenerative Landwirtschaft auf seinem kleinen Hof in Godelheim betreibt. Erfahrt mehr über seine innovativen Techniken, wie den Paperpot Transplanter und zeitsparende Hilfsmittel, und entdeckt, warum Effizienz für ihn, seit der Geburt seiner Tochter, immer wichtiger geworden ist.

Entdecke die Geheimnisse der regenerativen Landwirtschaft und Marktgärtnerei mit Jasper. Erfahre, wie er seine Waschstation effizient gestaltet und Abwasser zu einem kleinen Biotop umwandelt. Lerne auch, warum er dünne Kompostschichten auf seinen Dauerbeeten bevorzugt und wie er seine neueste Anbaufläche vorbereitet und gestaltet hat.

Entdeckt die Vielfalt eines Marktgartens mit Jasper de Wit (Hell Bauer) in diesem Video. Lernt, wie man bis zu 50 verschiedene Gemüsesorten pflegt, von Frühlingszwiebeln und Erbsen bis zu verschiedenen Kohlarten. Erfahrt Jaspers Geheimnisse für schneckenresistente Pflanzen und seinen Umgang mit dem Paperpot-Transplanter und Folientunnelmodellen.

Entdeckt Lucias Reise, die den Marktgarten Legula in Niederösterreich führt. Erfahrt mehr über ihre Erfahrungen in den ersten zwei Jahren, einschließlich Arbeitsorganisation, Gründüngung und Bewässerung. Taucht ein in die Welt des Low-Till-Marktgartens, wo fast alle Jungpflanzen selbst gezogen und ausschließlich samenfestes Saatgut verwendet wird.

Entdeckt die faszinierende Reise von Johannes Walzer, der einen verfallenen Hof im Nordosten Deutschlands wiederbelebt hat. Erfahrt, wie er und seine Partnerin einen Hoforganismus entwickelt haben, der 200 Familien mit Bio-Gemüse versorgt, und wie sie die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft umsetzen. Ein spannendes Projekt, vorgestellt auf der Mikrofarming-Konferenz 2023.

Entdeckt die inspirierende Reise von Thomas und Birte Weniger, die ihre Karrieren im Projektmanagement aufgaben, um ihre eigene Marktgärtnerei, die Gemüsemanufaktur, zu gründen. Erfahrt, wie sie ihre Leidenschaft für Gartenarbeit mit Kindern teilen und spannende Kurse anbieten, sowohl online als auch offline. Sie geben auch Einblicke in die Zahlen ihrer Gärtnerei.