Marketgarden

In ihrer ersten gemeinsamen Podcast-Folge nehmen dich Thomas und Urs mit auf eine inspirierende Reise in die Welt der professionellen Marktgärtnerei. Zwei unterschiedliche Wege, die zeigen: Der Schritt in die naturnahe Landwirtschaft kann [...]

Entdeckt Lucias Reise, die den Marktgarten Legula in Niederösterreich führt. Erfahrt mehr über ihre Erfahrungen in den ersten zwei Jahren, einschließlich Arbeitsorganisation, Gründüngung und Bewässerung. Taucht ein in die Welt des Low-Till-Marktgartens, wo fast alle Jungpflanzen selbst gezogen und ausschließlich samenfestes Saatgut verwendet wird.

Erlebt, wie Jasper de Wit, alias Hellebauer, eine effiziente, regenerative Landwirtschaft auf seinem kleinen Hof in Godelheim betreibt. Erfahrt mehr über seine innovativen Techniken, wie den Paperpot Transplanter und zeitsparende Hilfsmittel, und entdeckt, warum Effizienz für ihn, seit der Geburt seiner Tochter, immer wichtiger geworden ist.

Entdecke die Geheimnisse der regenerativen Landwirtschaft und Marktgärtnerei mit Jasper. Erfahre, wie er seine Waschstation effizient gestaltet und Abwasser zu einem kleinen Biotop umwandelt. Lerne auch, warum er dünne Kompostschichten auf seinen Dauerbeeten bevorzugt und wie er seine neueste Anbaufläche vorbereitet und gestaltet hat.

Entdeckt die Vielfalt eines Marktgartens mit Jasper de Wit (Hell Bauer) in diesem Video. Lernt, wie man bis zu 50 verschiedene Gemüsesorten pflegt, von Frühlingszwiebeln und Erbsen bis zu verschiedenen Kohlarten. Erfahrt Jaspers Geheimnisse für schneckenresistente Pflanzen und seinen Umgang mit dem Paperpot-Transplanter und Folientunnelmodellen.

Entdeckt das faszinierende Ökosystem des Bodens mit Hannes vom Gut Haidehof. Erfahrt, wie industrialisierte Landwirtschaft den Boden verwüstet und wie wir ihn durch regenerative Methoden wie Market Gardening wiederbeleben können. Dieses ganzheitliche System produziert hochwertiges Gemüse und fördert gleichzeitig eine schnelle Bodenregeneration.

Entdecke die Kraft der Vielfalt in der Landwirtschaft durch die Integration mehrjähriger Beete in den Marktgarten von Gut Haidehof. Erfahre, wie Obst, Beeren und Kräuter zwischen Gemüsereihen zur Biodiversität und Verbesserung des Mikroklimas beitragen. Lerne mehr über die Produktionsprinzipien im Marktgarten und die Baumschule des Guts.

Entdecke die Welt der Marktgärtnerei mit diesem Video von Johannes Pelleter. Erfahre, wie dieses innovative, kleinstrukturierte Produktionssystem zur regionalen Versorgung mit Gemüse auf den Prinzipien der bio-regenerativen Landwirtschaft basiert. Verstehe die effizienten Produktionsabläufe und die Verwendung innovativer Handwerkzeuge, um hohe Produktivität und verbesserte Bodenfruchtbarkeit zu erzielen.

Entdecke die Geschichte von Thomas und Anja, die einen verfallenen Hof in Döbberin, östlich von Berlin, in ein blühendes Gemüseparadies verwandelt haben. Erfahre mehr über ihre nachhaltigen Anbaumethoden, ihre Bienenhaltung und warum sie ihr Gemüse ungewaschen liefern. Ein spannender Einblick in die Welt der modernen, nachhaltigen Landwirtschaft.

Entdeckt, wie Anja und Thomas auf 1000 m2 Gemüse im Nebenerwerb produzieren, indem sie Marktgärtnerei, Permakultur und Mischkultur kombinieren. Erfahrt, wie sie ihren Anbau von traditionellen Methoden zu effizienteren Praktiken weiterentwickelt haben, einschließlich der Umstellung von Reihenkulturen auf Blockkulturen. Ihr pragmatischer Ansatz wird in diesem Video vorgestellt.