Im zweiten Teil unseres Interviews gibt Elisabeth von Lisi Grün Tipps für den Einstieg in die Marktgärtnerei und erzählt, aus welchen Fehlern sie besonders viel gelernt hat. Für einen erfolgreichen Saisonstart empfiehlt sie, sich schon im Winter genügend Zeit für die Planung und alle notwendigen Vorbereitungen zu nehmen.
Wir sprechen auch über die Notwendigkeit, Prioritäten zu setzen, über gutes Werkzeug, die richtige Körperhaltung und den Austausch mit Kollegen in der Umgebung. Lisi möchte allen Interessierten Mut machen, einfach anzufangen und loszulegen – mit einem der schönsten Berufe überhaupt.
