Vor einigen Jahren wurde auf 2,4ha in Kirchhorst, östlich von Hannover, ein kleiner Permakulturbetrieb gegründet. Das Herzstück ist ein etwa 1000m2 großer Market Garden, der nach dem No Dig-Prinzip ohne Bodenbearbeitung betrieben wird. Die Gemüseproduktion wird ergänzt durch Masthähnchen, Legehennen, Freilandschweine und Obst. Die Vermarktung soll in Zukunft möglichst ganzjährig erfolgen können.
Wir sprechen mit Felix über seine Erfahrungen aus den Aufbaujahren, fragen ihn, was er rückblickend anders machen würde, welche Werkzeuge er verwendet und wie er seine Arbeitszeit organisiert.
