Video - MARKETGARDEN

Marketing in der Marktgärtnerei | Online-Seminar mit Johannes Pelleter und Urs Mauk | Trailer

Entdeckt, wie man erfolgreich Gemüse auf kleinen Flächen anbaut und vermarktet. Dieses Online-Seminar bietet wertvolle Einblicke in den Pflanzenbau, den Aufbau einer unverwechselbaren Marke, Produktpräsentation und Kunden-Kommunikation. Mit Expertenwissen von Johannes Pelleter vom GRAND GARTEN, ist dieses Seminar ein Muss für angehende Marktgärtner.

5000m2 Marktgärtnerei im Nebenerwerb mit fünfköpfigem Team | Krünzeug | Rundgang 1

Erfahrt mehr über die ungewöhnliche Betriebsführung der Marktgärtnerei Krünzeug, die im Nebenerwerb von einem ständig wechselnden Team geleitet wird. Entdeckt, wie sie auf 5000m2 fast das ganze Jahr über ernten und direkt vermarkten. Lerne die Vorteile dieses Arbeitsmodells, die organisatorischen Details und die gärtnerischen Praktiken in einer angestrebten Zwei-Tage-Woche kennen.

Bewirtschaftungskonzepte im Market Gardening | Krünzeug | Rundgang 5

Entdeckt die Grundprinzipien der Bewirtschaftung und Optimierungsmöglichkeiten für den Betrieb in der abschließenden Krünzeug-Serie. Erfahrt mehr über die Vorteile eines Einachsschleppers, die Herausforderungen und Vorteile von Mischkultur, die Bedeutung von Begrünungen und die Vorteile von Mulchmaterialien. Taucht ein in Themen wie ideale Beetlänge, Beikrautmanagement und das No-Dig-System.

Sortenvielfalt in der Marktgärtnerei | Krautwerk | Rundgang 2

Entdecke die Vielfalt der Gemüsesorten mit Robert, dem Gründer der Gemüsegärtnerei Krautwerk. Erfahre mehr über seine leidenschaftliche Arbeit, von der Erhaltung alter Sorten bis hin zur Zusammenarbeit mit Gastronomen und Gärtnern. Tauche ein in die Welt der Terroir-Karotten, ganzjährigen Produktion und Warenpräsentation.

Transfermulch im Market Garden, Empfehlungen, Vor- und Nachteile | Beetwirtschaft | Gartenrundgang 4

Entdeckt den vierten Teil des Gartenrundgangs mit Jürgen von der Beetwirtschaft, in dem es um Transfermulch geht. Erfahrt mehr über verschiedene Materialien und Methoden, sowie Vor- und Nachteile von Mulch im Market Garden. Lernt Jürgens neueste Methode für den Salatanbau im Sommer und die 10-10-10 Regel beim Anbau von Knoblauch kennen.

Vermarktung, Preissetzung & Kulturauswahl für Marktgärtnereien | Beetwirtschaft | Gartenrundgang 5

Entdecke im letzten Teil unserer Beetwirtschaft-Serie, wie Jürgen und seine Familie erfolgreich Gemüse auf regionalen Bauernmärkten vermarkten. Erfahre, welche Kulturen rentabel sind, wie Preisgestaltung und Lagerhaltung funktionieren und was auf dem Bauernmarkt gefragt ist. Tauche ein in die Kunst des Gärtnervlies-Flechtens und lerne, wie Leidenschaft die Ernte beeinflusst.

0,8ha Marktgärtnerei – Einstieg, Erfahrungen, Empfehlungen | SoLaWi Hitzacker | Gärtnerinterview

Taucht ein in die Welt der Marktgärtnerei mit Jonas von der SoLaWi Hitzacker. Erfahrt mehr über die Herausforderungen und Vorteile von begrünten Wegen, den Einsatz von Folien und das Plastikproblem im Kompost. Entdeckt, wie 65 Haushalte ganzjährig auf einer Fläche von 0,8ha versorgt werden und was das No-Dig-System im Gewächshaus bedeutet.

Untersaaten, begrünte Wege & Mulch in der Marktgärtnerei | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 1

Begleitet Jonas auf einer Tour durch die Marktgärtnerei der SoLaWi Hitzacker, wo er innovative Methoden im regenerativen Gemüsebau vorstellt. Erfahrt mehr über seine erfolgreichen Experimente mit Weißklee-Untersaaten bei Tomaten, die Nutzung von Kleegras und Mulch, sowie die Vorteile von 150er QuickPot Platten in der Jungpflanzenanzucht.

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