Video - MARKETGARDEN

Marketing in der Marktgärtnerei | Online-Seminar mit Johannes Pelleter und Urs Mauk | Trailer

Entdeckt, wie man erfolgreich Gemüse auf kleinen Flächen anbaut und vermarktet. Dieses Online-Seminar bietet wertvolle Einblicke in den Pflanzenbau, den Aufbau einer unverwechselbaren Marke, Produktpräsentation und Kunden-Kommunikation. Mit Expertenwissen von Johannes Pelleter vom GRAND GARTEN, ist dieses Seminar ein Muss für angehende Marktgärtner.

5000m2 Marktgärtnerei im Nebenerwerb mit fünfköpfigem Team | Krünzeug | Rundgang 1

Erfahrt mehr über die ungewöhnliche Betriebsführung der Marktgärtnerei Krünzeug, die im Nebenerwerb von einem ständig wechselnden Team geleitet wird. Entdeckt, wie sie auf 5000m2 fast das ganze Jahr über ernten und direkt vermarkten. Lerne die Vorteile dieses Arbeitsmodells, die organisatorischen Details und die gärtnerischen Praktiken in einer angestrebten Zwei-Tage-Woche kennen.

Bewirtschaftungskonzepte im Market Gardening | Krünzeug | Rundgang 5

Entdeckt die Grundprinzipien der Bewirtschaftung und Optimierungsmöglichkeiten für den Betrieb in der abschließenden Krünzeug-Serie. Erfahrt mehr über die Vorteile eines Einachsschleppers, die Herausforderungen und Vorteile von Mischkultur, die Bedeutung von Begrünungen und die Vorteile von Mulchmaterialien. Taucht ein in Themen wie ideale Beetlänge, Beikrautmanagement und das No-Dig-System.

Sortenvielfalt in der Marktgärtnerei | Krautwerk | Rundgang 2

Entdecke die Vielfalt der Gemüsesorten mit Robert, dem Gründer der Gemüsegärtnerei Krautwerk. Erfahre mehr über seine leidenschaftliche Arbeit, von der Erhaltung alter Sorten bis hin zur Zusammenarbeit mit Gastronomen und Gärtnern. Tauche ein in die Welt der Terroir-Karotten, ganzjährigen Produktion und Warenpräsentation.

Hinterfragen der gängigen Praxis – auch in der Marktgärtnerei | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 3

Taucht ein in die faszinierende Welt der Marktgärtnerei mit Jonas in der SoLaWi-Hitzacker-Serie. Erfahrt mehr über die zentralen Arbeiten wie Beikrautregulierung, den Umgang mit Handelsdünger und Kompost, und die JANG Sämaschine. Entdeckt, wie Jonas die Herausforderungen der Anbauplanung meistert und sogar in der Hochsaison Urlaub plant.

No Dig Marktgärtnerei – Aufbau, Werkzeuge, Kulturführung | Gut Haidehof | Gartenrundgang 1

Begleitet Alba auf einer Tour durch die Marktgärtnerei am Gut Haidehof, wo seit 2019 auf 2400m2 frisches Gemüse nach dem No Dig Prinzip produziert wird. Erfahrt mehr über Unkrautmanagement, Landschaftsgewebe und Bewässerungstechniken. Alba teilt auch ihre wichtigsten Erkenntnisse aus der Arbeit in der Gärtnerei.

Upcycling Waschstation für die Marktgärtnerei | Gut Haidehof | Hofrundgang

Taucht ein in die Welt des Upcycling und der Selbstbau-Werkzeuge im Video über die Waschstation auf Gut Haidehof. Entdeckt, wie eine umgebaute Scheune mit vorhandenen Materialien, eine eigens entworfene Salatschleuder und ein Tauchbecken aus einer alten Badewanne dazu beitragen, die hohe Qualität des Gemüses auch bei kurzfristiger Lagerung zu gewährleisten.

Marktgärtnerei & Permakultur – Die Unterschiede | Jonas Gampe & Agrarbiotope | Rundgang 5 | 2023

Entdeckt Jonas Gampes Vision von Permakultur-Design in der Landwirtschaft. Erfahrt, wie er klassische Marktgärtnerei mit nachhaltigen Prinzipien der Permakultur verbindet und warum er dennoch empfiehlt, zuerst traditionelle Methoden zu nutzen. Taucht ein in die Welt der Agroforstsysteme und das Management mehrjähriger Ökosystem-Strukturen.

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