Video - MARKETGARDEN

Schnittsalat-Mix & Wasabi im Market Garden | SoLaWi Jolling | Rundgang 10 | Update 2022

Taucht ein in die Welt der SoLaWi Jolling: In dieser Fortsetzung unserer Videoreihe von 2021, erfahrt ihr Neues vom Gärtnermeister Johannes Schindhelm. Entdeckt, wie sich die Gärtnerei entwickelt hat und lernt mehr über den Anbau von Schnittsalaten und Wasabi, zwei Kulturen, die hauptsächlich für die Gastronomie gezüchtet werden. Ein spannender Einblick in die Praxis des nachhaltigen Gärtnerns.

Aus Selbstversorgung wird eine eigene Marktgärtnerei | LangLebenHof Permakultur | Interview 1

Entdeckt die inspirierende Reise von Martina und Lukas Lang, die ihre Leidenschaft für gesunde Ernährung und hochwertige Lebensmittel in eine florierende Landwirtschaft verwandelt haben. Vom Anbau eigener Lebensmittel auf einem elterlichen Hof in Oberösterreich bis zur Versorgung von 40 Familien mit SoLaWi-Anteilen, ihre Geschichte zeigt, wie Leidenschaft und Hingabe Früchte tragen können.

Start-Investitionen für einen Market Garden | LangLebenHof Permakultur | Interview 2

Taucht ein in die Welt der Marktgärtnerei mit Martina und Lukas vom LangLebenHof. Sie erzählen von ihren Anfangsinvestitionen, dem Aufbau einer eigenen Brunnenanlage und dem Gemüsekisten-Modell. Erfahrt mehr über den Nutzen von Bauernmärkten, das Potenzial weiterverarbeiteter Produkte und ihre Vision für die Zukunft der Marktgärtnerei.

Agroforst und Flächenvorbereitung im Market Garden | LangLebenHof Permakultur | Rundgang 1

Begleitet Martina und Lukas vom LangLebenHof auf einer Tour durch ihren Garten im ersten Vollerwerbs-Jahr. Erfahrt mehr über ihre verschiedenen Kulturen, hochqualitativen Kompost und die Beetvorbereitung. Entdeckt, wie sie Beete anlegen, technische Hilfsmittel nutzen und Siloplanen einsetzen. Lerne auch die Baumarten ihrer Agroforstanlage kennen und die spannende Idee des syntropischen Agroforstes.

Market Garden gründen – Tipps vom Profi | SoLaWi Jolling | Interview 2 | 2021

Entdecke, wie Du mit Deiner eigenen Gemüsegärtnerei den Lebensunterhalt verdienen kannst! In diesem Video diskutieren wir mit Johannes Schindhelm, dem Gründer der SoLaWi Jolling e.G., über die Voraussetzungen und Herausforderungen des Marktgärtnerei-Aufbaus. Lerne von seiner Erfahrung und hole Dir wertvolle Tipps für Deinen Sprung in die Selbstständigkeit.

Brennnesseljauche für den Market Garden | Gemüsezeit Altluneberg | Rundgang 2 | 2021

Erfahrt, wie Sarah und Philip auf ihrem Gärtnereigelände des Gemüsezeit Altluneberg organischen Dünger herstellen. Sie zeigen, wie sie Brennnesseljauche produzieren und auf die Beete verteilen. Zudem teilen sie ihr Hausrezept und diskutieren über Bodenvorbereitung, Regenwürmer in Salaten und die Vorteile der Arbeit in der Gärtnerei.

Vermarktung und Präsentation in der Marktgärtnerei | Hof Sonnenweide Paradiesgemüse | Interview

Begleite uns auf dem Hof Sonnenweide in Österreich, wo Andreas und Elisabeth 120-150 Tiere betreuen und einen erfolgreichen Gemüsebau betreiben. Erfahre mehr über ihre ersten Aufbaumonate, Flächenvorbereitung, Jungpflanzenanzucht und erfolgreiche Marketingstrategien. Hier teilen sie wertvolle Praxistipps aus ihrer Erfahrung in Vermarktung und Präsentation.

Anbauplanung und Arbeitszeit im Market Garden | Hof Sonnenweide Paradiesgemüse | Interview 2 | 2021

Erfahrt mehr über die Herausforderungen und Freuden der (Anbau-)Planung und Arbeitszeit auf dem Hof Sonnenweide. Andreas und Elisabeth, die Besitzer des 3,5ha Gnadenhofes, teilen ihre Erfahrungen seit der Gründung ihrer Marktgärtnerei und diskutieren, wie Arbeit sich anfühlt, wenn sie nicht mehr wie Arbeit wirkt. Ein tiefgründiger Einblick in das Leben auf dem Bauernhof.

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