Marketgarden

Taucht ein in die Welt der SoLaWi Jolling: In dieser Fortsetzung unserer Videoreihe von 2021, erfahrt ihr Neues vom Gärtnermeister Johannes Schindhelm. Entdeckt, wie sich die Gärtnerei entwickelt hat und lernt mehr über den Anbau von Schnittsalaten und Wasabi, zwei Kulturen, die hauptsächlich für die Gastronomie gezüchtet werden. Ein spannender Einblick in die Praxis des nachhaltigen Gärtnerns.

Entdeckt die inspirierende Reise von Martina und Lukas Lang, die ihre Leidenschaft für gesunde Ernährung und hochwertige Lebensmittel in eine florierende Landwirtschaft verwandelt haben. Vom Anbau eigener Lebensmittel auf einem elterlichen Hof in Oberösterreich bis zur Versorgung von 40 Familien mit SoLaWi-Anteilen, ihre Geschichte zeigt, wie Leidenschaft und Hingabe Früchte tragen können.

Taucht ein in die Welt der Marktgärtnerei mit Martina und Lukas vom LangLebenHof. Sie erzählen von ihren Anfangsinvestitionen, dem Aufbau einer eigenen Brunnenanlage und dem Gemüsekisten-Modell. Erfahrt mehr über den Nutzen von Bauernmärkten, das Potenzial weiterverarbeiteter Produkte und ihre Vision für die Zukunft der Marktgärtnerei.

Erfahrt, wie Sarah und Philip auf ihrem Gärtnereigelände des Gemüsezeit Altluneberg organischen Dünger herstellen. Sie zeigen, wie sie Brennnesseljauche produzieren und auf die Beete verteilen. Zudem teilen sie ihr Hausrezept und diskutieren über Bodenvorbereitung, Regenwürmer in Salaten und die Vorteile der Arbeit in der Gärtnerei.

Begleite uns auf dem Hof Sonnenweide in Österreich, wo Andreas und Elisabeth 120-150 Tiere betreuen und einen erfolgreichen Gemüsebau betreiben. Erfahre mehr über ihre ersten Aufbaumonate, Flächenvorbereitung, Jungpflanzenanzucht und erfolgreiche Marketingstrategien. Hier teilen sie wertvolle Praxistipps aus ihrer Erfahrung in Vermarktung und Präsentation.

Erfahrt mehr über die Herausforderungen und Freuden der (Anbau-)Planung und Arbeitszeit auf dem Hof Sonnenweide. Andreas und Elisabeth, die Besitzer des 3,5ha Gnadenhofes, teilen ihre Erfahrungen seit der Gründung ihrer Marktgärtnerei und diskutieren, wie Arbeit sich anfühlt, wenn sie nicht mehr wie Arbeit wirkt. Ein tiefgründiger Einblick in das Leben auf dem Bauernhof.

Taucht ein in Teil zwei unserer Tour durch Arjunas neu gegründeten Market Garden. Entdeckt weitere Kulturen, erfahrt von seinen Erfahrungen im ersten Anbaujahr und erhaltet Einblicke in den Verkauf von Zucchini und Salat. Lernt zudem den Prozess der Direktsaat von roten Rüben und das Lieblingswerkzeug eines Gärtners kennen - den Sauzahn.

Erfahrt, wie man einen eigenen Market Garden aufbaut und das Land für den Gemüseanbau vorbereitet. Die Gründer von Spaten und Gabel teilen ihre Erfahrungen und Herausforderungen beim Umzug ihrer Gärtnerei und geben Tipps für einen erfolgreichen Start. Entdeckt, welche Geräte benötigt werden und wie man den Boden langfristig gesund und fruchtbar hält.

Entdeckt in dieser Serie bei Schaufel & Gabel, wie Anselm und Johann-Christian ihre (Markt-)Gärtnerei planen. Sie sprechen über Gartendesign und teilen ihre Erfahrungen mit Wühlmäusen, Schnecken und Untersaaten. Erfahrt, wie sie zu einer Beetlänge von 11 Metern gekommen sind und welche Schlüsse sie aus ihren ersten Versuchen ziehen.

Taucht ein in die Welt des Gärtnerns mit Sarah und Philip von Gemüsezeit Altluneberg. Erfahrt, wie sie ihre Leidenschaft für Gartenarbeit in ein erfolgreiches Geschäft verwandelt haben. Sie teilen ihre Erfahrungen und Herausforderungen beim Übergang zur Vollzeitbeschäftigung und diskutieren ihre Zukunftspläne. Ein inspirierender Einblick in das Leben von Hobbygärtnern, die zu Marktgärtnern wurden.